暖かい日が続くのは良いのですが急に気温が上がり過ぎではないですか。地域によっては日中の気温が20度を超える春が来たのかなと思ってしまうような所もあるみたいですね。そして明日ぐらいからまた気温が下がり寒くなる。気温差に体がついてこず体調をくずしがちかと思うので気をつけましょう。
そう言えば昨日はバレンタインデーでしたね。最近は誰かにあげるためと言うよりは自分のためにチョコをたくさん買って楽しむみたいなのが多いようですね。海外のショコラティエが期間限定で販売しているチョコなどもあり百貨店の催事場が人で溢れている映像をニュースで見ました(笑) 皆様はどんなチョコを食べられましたか? 良かったら教えて下さいね。
さてさて本日ご紹介する商品は日本三大和牛(近江牛・松阪牛・神戸牛)として知られている中の1つで豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で飼育された黒毛和牛の「近江牛」を千里屋独自の手法で美味しく仕上げた「特選近江牛ローストビーフ」のご紹介です。ぜひ、ご覧下さい。
【250g】特選近江牛 ローストビーフ (ソース2種類付き)
この道40年の熟練バイヤーが全国産地を歩き回りプロの目利きで厳選した「近江牛」に厳選スパイスをたっぷりとすりこみ低温でじっくりと熟成させ極上の旨さと柔かさを引出しました。噛むごとに溢れ出す肉汁はたっぷりジューシーで、1度食べるとまた食べたくなる美味しさは至福そのものです。当店自慢の特選「近江牛ローストビーフ」をぜひ1度ご賞味下さい。
肉工房千里屋のローストビーフには2種類のソースをお付けしおります。「ローストビーフソース」お肉と絶妙に絡んだ甘みがやみつきになる王道のソース!「わさびソース」お肉本来の旨みが引き立つ風味豊かなソース! 美味しさを引き立たせる2種類のソースで、食べ比べも楽しめます。またプロ直伝の解凍方法も商品ページに掲載しておりますので、ご覧下さい。
近江牛は国内最古のブランド牛で、その特徴は肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほど美味しいと言われてます。またプロの料理人からも高い評価を受けており名店と呼ばれるレストランや有名シェフがメインの牛肉に近江牛を選ぶことが多いそうです。プロにも認められた牛肉をさらに美味しくなるようローストビーフへと進化させましたので、ぜひ1度ご賞味下さい。それでは今回はこのへんで良いお肉LIFEをお過ごし下さい。
